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【寶寶版餛飩】

前輩媽媽因為我呂鵝不吃飯,獻了一個美計,堪稱我目...

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【寶寶版餛飩】

前輩媽媽因為我呂鵝不吃飯,獻了一個美計,堪稱我目前準備過最搞剛的寶寶餐點!(寶寶戚風不算,因為是媽麻自己愛吃)

寶寶版餛飩備料不難,絞肉、蝦仁、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜、雞蛋等等你想塞進去的東西用食物調理機攪成肉泥,我的蔬菜比例還多過絞肉,是個誘拐挑食小孩的法寶。

恐怖的地方來了,要將一張正常尺寸的餛飩皮切成四個小方塊,抹上一小咪咪肉泥,再用你的纖纖玉指把他黏合好。如果一包五十張餛飩皮,你的美好人生就會包出兩百顆美麗小餛飩。再如果你們家寶寶一餐要吃二十五顆,然後你剛好又生了兩隻,四餐就吃光光。

做手工藝的時候最怕小孩在旁嘰嘰叫,三不五時要斟茶倒水塞食物,加上小麥選手最近逃出了我設下的完美牢籠,優遊自在地四處翻箱倒櫃,搞得我平均包五顆就得洗一次手,這座家庭工廠產量超低,是個夕陽產業。

我才不會承認我這懶媽麻只包了一些,剩下的做成大顆蝦仁餛飩,跟爸拔一起瓜分掉。

#小米小麥 #雙胞胎 #幼兒食譜


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2018 好書推薦《世界第一美味的料理法100道》 2017 好書推薦《料理實驗室》 2015 好書推薦《法國廚神西蒙上菜》 2015 加入【愛料理生活誌】專欄作者 2014 參與【東森新聞美洲台】好吃好玩節目錄影 2013 獲【田園LOHAS】雜誌邀稿 2013 加入【遠見網路獨享】專欄作者 2011 開始經營網誌【Belle's Lab 貝兒實驗室】
每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,這裡有經典美國菜、義法歐陸料理?
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